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适合夏日久坐上班族的解暑祛湿饮品

饮食养生 / 食疗养生 养生小编 来源:互联网 166浏览 0评论

  《韩非子·人间训》中提到:“冬日则寒冻,夏曰则署伤”。夏日其性炎热,养生要注重“使气得泄”。如具在环境温度过高,空气湿度大的情况下,人体力的热气排不出去,存体内又消耗不了,热量积存过多,就很容易导致体温调节中枢失控,从而出现高热汗出或肤燥无汗、口渴心烦、神昏抽搐、呕恶腹痛等中暑症状。

  预防和治疗中暑的方法有很多,除了隔离热源、物理降温、药物降温、合理凋整作息之外,还需要特别注意清热法湿、健脾养胃的膳食调理。而藿香作为老百姓家中最常备中草药之一,有祛暑解表、化湿和胃的功效,在治疗胸脘痞闷、呕吐泄泻等症时,效果极佳,尤其适合夏季食用。

  藿香菊花茶

  【食材】藿香少许,菊花适量,碎干荷叶适量,冰塘少许

  【做法】适量抓取藿香、菊花、碎干荷叶,加入少许冰糖,以开水冲泡5—8分钟即呵。

  【功效】清甜润喉,芳香醒脑。有解暑祛湿、开胃止呕之效,适用于夏感暑热、发寒热、头脑昏痛、呕吐泄泻等症。非常适合作为久坐空调房内的办公室一族的夏季饮料。

  藿香江湖鸡

  【食材】土鸡1只,木耳150克,方竹笋100克,红酱油、味精、鸡精、盐各适量

  【做法】将土鸡煮30分钟左右后,切成条状。木耳用水发好后同竹笋一起煮熟,并切成条状备用;加入红酱油、味精、鸡精等调味品,与木耳、方竹笋共同拌制咸菜。

  【功效】椒香浓郁,微麻滑嫩。有解暑开胃、补中益气之效,适用于夏季倦怠、四肢无力、呼吸困难等症。非常适合工作压力较大、容易疲劳的人群食用。

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  藿香鲫鱼

  【食材】鲫鱼4尾,新鲜藿香50克,豆瓣3克,泡椒、泡豇豆各5克,姜、葱、蒜各3克,盐、味精、鸡精各适量

  【做法】生姜切丝,泡椒与蒜切碎,嫠香切成小段并混合葱花,备用;热锅宽油,待油温六成热后放入鲫鱼,煎炸至双面鱼皮焦黄后捞出锅内放入豆瓣炒香,随后加入姜丝、泡椒夫、蒜、葱及调呋品后翻炒;放入炸好的鲫鱼和藿香,翻炒3分钟左右,即可装盘。

  【功效】外酥里嫩,细腻鲜香。有芳香化浊、温胃理气之效。适用于胸闷不舒、寒湿阴暑、腹痛吐泻等症。非常适合不思饮食、脾胃虚弱的人群食用。

  藿香炒腰花

  【食材】猪腰1对,藿香30克,泡椒5克,鲜花椒3克,淀粉8克,味精、鸡精、辣鲜露、盐各适量

  【做法】将猪腰切成凤尾形,加淀粉码味待用。泡椒切成小段,藿香切碎待用;热锅宽油,待油温八成热时,加入腰花、鲜花椒爆炒成菜;装盘前加入味精、鸡精、盐调味。

  【功效】鲜嫩爽脆,入口化渣。有养胃祛湿、补气强肾之效。适用于食欲不振、腰脊疼痛、遗精盗汗等症。非常适合肾气不足、头晕耳鸣、爱出虚汗的人群食用。