最新消息:

鱼哪些部位不能吃 吃这些部位竟等于吃砒霜

饮食养生 / 营养搭配 养生小编 来源:互联网 154浏览 0评论

【导读】鱼哪些部位不能吃?鱼是一种常见的营养价值丰富的食物,然而鱼有些部位也是不能吃的。那么鱼哪些部位不能吃,为什么呢?一起和6681小编来看看鱼哪些部位不能吃的介绍吧!

鱼哪些部位不能吃

鱼头、鱼皮、鱼组织千万别吃!吃鱼要选对部位,如果您吃了这些鱼的这些部位,那可真是等同吃了砒霜啊!

太可怕了 吃鱼的这些部位等于吃砒霜

近日,有检测机构对市场上销售的鲫鱼做了重金属含量测定,发现400克的鲫鱼其鱼皮汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。也就是说鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。


汞是一种具有神经毒性的环境污染物,这种污染物被池塘里的水生物摄入,当鱼吃了这种水生物,那么这种污染物就会被蓄积在鱼的身上,尤其是在脂肪多的位置。

如果吃多了鱼头和鱼皮,也就是鱼身上蓄积汞最多的部位,就会对身体有很大的损害。

媒体采访报道,广东职业病防治院主任医师特意强调,孕妇和儿童如果摄入过多的汞,其后果会更严重。

专家特意强调,鱼的重金属含量与生长环境密切相关,很多人喜欢在河涌钓鱼,而河涌的重金属含量是最高的,一颗小小的电池扔到池塘,河水的汞含量就相当大,所以,大家最好不要吃河涌的鱼。尤其不要吃这些地方鱼的鱼脑和鱼皮。


鱼哪些部位不能吃

吃鱼四大注意事项

1、空腹吃鱼——导致“痛风”

在减肥(减肥食品)风潮日盛de今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。

而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。