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素食菜谱家常菜做法

饮食养生 / 营养搭配 养生小编 来源:互联网 138浏览 0评论

素食菜谱家常菜做法

  素食菜谱家常菜做法

  手撕包菜的食材和调料:

  卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋少许、老抽少许、糖少许、盐少许、鸡精少许

  1包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片

  2锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒

  3炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可

素食菜谱家常菜做法

  营养分析

  圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平

  圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

  此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀,减少青年人的雀斑,延缓老年斑的出现等。

  它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

  圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。(图片来源:视觉中国)