最新消息:家百科养生网提供生活小常识、养生食谱、养生粥、养生汤、养生茶等养生知识!

冬至应该吃什么 冬至的各地民俗

节气养生  浏览  评论

【导读】冬至应该吃什么?今天是冬至,代表的是冬天真正的来临了,很多人把冬至到过年来过,并且有很多的风俗,那么冬至应该吃什么?一起和小编去看看冬至应该吃什么的介绍吧!

冬至应该吃什么

冬至吃什么养生好,俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,冬至进补在我国历史悠久。古人认为,冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,是保养、积蓄能量的最佳时机,应讲究“养藏之道”,适时进补,更好地发挥食材、药材的作用,提高机体的抗病能力。那么冬至进补吃什么好呢?冬至的食物很多,小编为您提供几个菜谱。


羊肉炖萝卜

[配料]白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。


冬至应该吃什么

[功效]益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。

炒双菇

[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

转载请注明:易询养生网 » 冬至应该吃什么 冬至的各地民俗