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美容瘦身凉拌甜豆的做法

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甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。

甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助。最特别的是,甜豆含有一种动情激素,能够延缓老化,尤其更年期的妇女食用,效果更加明显,还能帮助缓和更年期症候群。不过,其中的环氯奎宁会减少精子数和活动力,想生育的男人最好不要多吃。

今天给大家推荐一下甜豆的一种常见做法:凉拌甜豆。

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主料

甜豆150g

朝天椒1個

大蒜3粒

辅料

鹽2勺

現磨黑胡椒1勺

香油2勺

桂皮1片

花椒6粒

八角2個

冰水一碗

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